RAMË Restaurant (La Marquesa Golf)

Onze nieuwste chouchou (in de zomer) is het Ramë restaurant op de Marquesa Golf.
De golfclub zocht naar een uitbating voor het restaurant en kwam zo bij de populaire Ramë cocktail- en gastrobar uit Torrevija terecht. Een terecht beslissing want we hebben alleen maar goede kritieken na 2 bezoeken.

Laat ons beginnen bij de locatie: het rooftop terras heeft een prachtig zicht over de golfbaan.
Wat ons ook direct opviel, is dat het terras in oppervlakte groter is dan de tafel bezetting. Er is dus nog héél veel plaats tussen de tafeltjes. Of dit in de toekomst ook nog zo zal zijn, weten we niet maar anno zomer 2024, is dit het geval. 

De bediening is super vriendelijk. Al het personeel spreekt een goed mondje Engels en probeert af en toe zelfs met een kwinkslag de sfeer erin te brengen.

Het eten kan omschreven worden als fusion: japanse specialiteiten, maar evengoed een stevige hamburger. Voor ieder wat wils dus.

De sterkste punten voor ons zijn het uitzicht en de locatie: je voelt je echt ongedwongen en direct op je gemak wanneer je op het rooftop terras zit. Wie locatie zegt, denkt natuurlijk ook aan een hogere prijs maar dat valt goed mee. Tel 2 à 3 euro’s meer voor cocktail en wijn en één à 2 euro voor de gerechten, maar in ruil krijg je een aangename eet ervaring!

Er zijn echter nog een aantal verbeterpunten: hebben die te maken met de recente opstart of misschien te weinig bezetting, we weten het niet, maar er zijn er en misschien verbeteren ze wel in de toekomst. Cocktails worden bvb glas per glas aan tafel gebracht. We hebben een situatie gehad waar er één glas 5 minuten later kwam dan de andere glazen. Idem dito met gerechten/nagerechten. De uitleg voor de cocktails was dat ze die niet tegelijk onden serveren want het zijn signature cocktails waar veel ijs in zit en als ze die allemaal tegelijkertijd willen brengen dan zou het ijs al gesmolten zijn.

Maar samengevat: het is hier zo aangenaam, en bovendien maar 14 minuten rijden vanaf het appartement, dat we nog regelmatig zullen terugkomen.

Tip: probeer zeker ook de aanraders op de menu kaart. De kans is klein dat je weet wat het is maar ze zijn overheerlijk!

Anecdote: Toen we op een zondag avond kwamen eten, was er duidelijk meer personeel aanwezig. Toen iemand een zalm/tuna tartaar had besteld werd deze à la minute gemaakt en gesneden aan tafel. Op dinsdag avond was er echter minder personeel en hoopten we ook op een aan tafel bereiding maar helaas was deze reeds klaargemaakt in de keuken; maar wel voortreffelijk gekruid en gesneden uiteraard.

Foto van de binnenlocatie:

Belangrijk: Indien je zou bellen: je moet reserveren in Rojales op de Marquesa golf en NIET in Torrevieja!
Vraag ook naar een plaats op het terras (als het warm genoeg is uiteraard)

Update zomer 2025:
Het lijkt wel alsof men onze vorige opmerkingen ter harte heeft genomen. Het team is merkbaar uitgebreid, waardoor de service vlotter verliep: alle cocktails kwamen netjes tegelijk en de verschillende gangen volgden elkaar snel op. Alles was bovendien heerlijk van smaak.

De enige kleine tegenvaller blijft de sashimi mix — mooi gepresenteerd, maar de portie is aan de kleine kant in verhouding tot de prijs.

Onze zoon koos voor een combinatie van 20 maki’s en vond ze stuk voor stuk overheerlijk. Ook de gyosa crujientes en Boa II als voorgerecht zijn echte aanraders.

Een aandachtspuntje: de menukaart op de website is nog steeds de oude versie, terwijl de huidige kaart uitgebreider en interessanter is.