Restaurant Yu Cuisine

Gisteren gingen we eten bij restaurant Yu in Quesada, gelegen onder restaurant Attica Italiana. Omdat Yu nog vrij recent is, had ik er zelf nog niet eerder over gehoord. Wat me wel meteen nieuwsgierig maakte, waren de foto’s die ik op social media had gezien. Het interieur zag er bijzonder mooi uit, en dat bleek ter plaatse zeker niet overdreven.

Zeggen dat het interieur mooi is, is eigenlijk een understatement. Van zodra je binnenstapt, zie je verschillende eyecatchers die mooi in de zaak verwerkt zijn. Toch voelt het niet overladen aan. De tafeltjes staan netjes tussen al die decoratieve elementen, waardoor het restaurant tegelijk stijlvol en gezellig aanvoelt. De foto’s die ik bij dit artikel zal tonen, zullen dat waarschijnlijk beter uitleggen dan woorden dat kunnen.

Yu is geen megarestaurant, maar net iets kleiner en daardoor aangenamer. Dat zorgt voor meer rust aan tafel. In grote Aziatische restaurants is geluid soms een storende factor, maar dat gevoel hadden we hier niet. De sfeer was rustig en verzorgd.

De bediening was hartelijk en verliep standaard in het Engels, wat we toch opmerkelijk vonden voor een Aziatisch restaurant in Spanje. Ook de tafeldekking zei meteen veel over de aanpak van Yu. Dit is geen all-you-can-eat buffet of wokrestaurant, maar een à-la-cartezaak. De tafel was netjes gedekt, met mooie glazen, een vochtig doekje en kroepoek als aperitief in een hartvormig mandje. Kleine details, maar ze geven meteen een ander gevoel.

Als starter kozen we voor mango en tuna balls. Bij restaurant Gong noemen ze dit F*bombs. Je eet ze in één keer op, ze zijn vederlicht en hebben een fantastische vulling. Voor ons was dit meteen een topkeuze.

Daarna kozen we voor Sopa de Marisco, een rijkelijke vissoep, beef skewers, duck orange en een mini nigiri boot met 11 stuks. Zonder in een berg superlatieven te vervallen, kunnen we zeggen dat alles voortreffelijk smaakte. De nigiri boot werd heel origineel opgediend, inclusief een rookpotje. Dat maakt het natuurlijk ook visueel leuk aan tafel.

De sushi zelf was eerder klein van formaat. Dat bedoel ik zeker niet negatief. Waarschijnlijk werd dit bewust gedaan om alles mooi in het geheel van de schaal te laten passen. De kwaliteit was in elk geval heel goed.

Het enige kleine twijfelpuntje aan tafel ging over de Kikkoman saus. We vroegen ons af of dit wel echte Kikkoman was, of misschien een andere sojasaus in een gelijkaardige verpakking. De smaak leek net iets anders dan we gewoon zijn. Geen groot minpunt, maar het viel ons wel op.

Wat ons ook sterk opviel, was de efficiënte bediening. Lege flesjes, bordjes en andere zaken werden heel snel afgeruimd. Ook tussendoor werd er netjes opgekuist. Daar kunnen veel restaurants nog iets van leren.

Niet belangrijk, maar wel grappig: Yu heeft ook zo’n Japans robotje dat eten tot aan de tafel komt brengen. Het blijft een gimmick, maar het past wel bij de stijl van de zaak.

Voor ons was dit een zeer geslaagde eerste kennismaking. Yu combineert een mooi interieur met verzorgde tafels, vriendelijke bediening en kwalitatief goede gerechten. Een extra pluspunt is dat het restaurant dicht bij ons appartement ligt en makkelijk bereikbaar is met de fiets. Met de wagen ben je er in ongeveer acht minuten.

Wij komen hier zeker nog eens terug.